Considerando que el colesterol es el principal esterol del organismo humano y también el precursor de todos los demás esteroides corporales, además de que se forma por membranas celulares, lipoproteínas, ácidos biliares y hormonas esteroideas; se trata de uno de los elementos que influyen decisivamente en nuestro bienestar.

Incluso, aunque el cuerpo también produce colesterol, la mayor parte de éste proviene de los alimentos que consumimos. Los que mayor cantidad del mismo tienen son los de origen animal, como por ejemplo la yema de huevo, las carnes, los productos lácteos y la manteca.

Sin embargo, el consumo en exceso de colesterol puede causar problemas del corazón en un futuro, y en esos momentos se vuelve necesario que realice un cambio de hábitos. En general, aunque no es determinante, el sobrepeso es un indicativo más o menos claro de la cantidad de colesterol que la persona tiene.

Para poder disminuir el mismo, la dieta debe incluir frutas, vegetales, granos y pescado en abundancia, ya que estos promueven la salud del corazón. Además, se deben evitar las grasas saturadas y no consumir más de 200 mg de colesterol al día. Incluso el ejercicio físico también puede contribuir en estos casos.

 

Imagen: Jugos Curativos